Blog

Proefsessie was een succes

Afgelopen donderdag is de nieuwe foodtruck onthuld. Vrienden en familie waren uitgenodigd om onze nieuwe gerechten te proberen en de foodtruck te bekijken. De reacties waren positief en met de feedback zijn we direct aan de slag gegaan.

We zorgen er voor dat alles klaar is voor volgende week dan kun je ons namelijk vinden op Stoer Voer in Enschede.

Het eerste Event

Zaterdag 29 april was het dan zover. Het eerste event van de raclette foodtruck is een feit. Helaas konden we nog niet met de foodtruck zelf staan, omdat we hiermee nog aan het bouwen zijn. Maar des ondanks hebben we wel een mooie presentatie van de raclette zweer kunnen meegeven aan de klanten. De reacties waren zeer positief en de mensen vonden het eten en de beleving geweldig. Hopelijk zien wij u weer bij het volgende raclette foodtruck event.

 

Raclette foodtruck opbouw fase 2

Fase 2 van de opbouw is gestart. We hebben een paar mooie deuren kunnen bemachtigen waar de achterwand van wordt gemaakt. De verlichting is aangesloten. Zoals op de foto’s is te zien wordt er ook hard gewerkt aan de aankleding.  De foodtruck is bijna klaar om jullie te kunnen gaan voorzien van overheerlijke raclette gerechten.

 

De opbouw van de nieuwe Food truck

Om dit seizoen goed voor de dag te komen zijn we druk bezig om onze Cheese Wagon te pimpen.

Deze food truck zal van alle gemakken zijn voorzien zodat we jullie goed kunnen bedienen. We hebben de bodem opnieuw bedekt zodat deze makkelijk schoon te maken is. De buitenkant een nieuw kleurtje gegeven.

De volgende stap wordt de opbouw van de Raclette food truck. De BBQ, Ovens en Raclette grill moeten nog geplaatst worden zodat we er ook eten kunnen bereiden.

De komende weken hebben we nog genoeg te doen maar houden jullie op hoogte!

We staan in ieder geval op Koningsdag in Enschede. Wellicht is de Nieuwe Food truck dan klaar.

 

Eerste proefsessie op de markt

De apparatuur is aanwezig, de ingrediënten op voorraad en de eerste koopzondag in April is een feit.  Deze 3 punten leek ons de beste combinatie om ons maandgerecht te gaan verkopen.
We hebben de hele zondag op het van heekplein in Enschede gestaan. We verkochten een zuurdesembroodje belegd met pickles en Raclettekaas.

Tijdens deze dag hebben we veel positieve reacties ontvangen. Wil je zelf dit broodje eens proberen? Kom dan naar ons volgende evenement.

 

De kogel is door de kaas

Het is zover de spreekwoordelijke kogel is door de kerk maar in ons geval door de kaas. We gaan nemaleijk een Raclettefoodtruck beginnen. De raclette foodtruck zal deze zomer op verschillende plaatsen haar lekkere gerechten aanbieden.

Waar moet je aan denken? Overheerlijke raclettekaas in onverwachte combinaties. Bekijk ons menu voor een aantal voorbeelden.

De komende weken houden we jullie op de hoogte via deze website en Social media. Wil je helemaal niks missen like onze Facebook pagina en we verschijnen vanzelf op je tijdlijn.